Nuestra reputación, desde nuestra instalación en 2003, se ha forjado en el respeto a los alimentos y en la satisfacción de nuestros clientes. Nuestro órgano principal es promover a los productores regionales a expensas de las grandes industrias alimentarias. Para eso, selecciono rigurosamente para usted sus productos y materias primas. Trabajamos con varios productores orgánicos como los jardines de Galinette, la granja Sauvenière, el azafrán de St. Pierre, ... que nos proporcionan una calidad y frescura excepcionales. Nuestro único deseo es hacer que te descubran. El secreto del gusto y la calidad es la producción "artesanal" para la mayoría de nuestros productos en nuestras cocinas. Nuestra gama Aperitivo: Verrines, cucharas, tostadas, todo se combina para un aperitivo sabroso y colorido entre amigos o familiares. ¡Un simple aperitivo o cena, caliente o fría, de salado a dulce! Las tostadas se adornan a mano. Buffet frío: ensaladas, buffets charcutería o pescadería, queso nuestra gama permite buffets fríos al gusto de cada uno. Comida caliente: desde el aperitivo hasta el postre, ofrezco platos cocinados para todos los gustos y presupuestos. ¡Puedes pedir tus comidas a la carta o en menús! Para sus eventos familiares y profesionales. Productos listos para dejar en las mesas y para degustar.

Autodidacta, el chef Frédéric Barthels desarrolla sus menús de acuerdo con las producciones de sus diversos productores (vegetales orgánicos, foie gras, pato, mantequilla, queso, ...) durante más de 12 años. Su lema es la relación calidad - cantidad y precio. Para realizarlos, se utilizan las últimas técnicas para garantizar los gustos y la calidad de los platos de excepciones. "Siempre me ha apasionado la comida en el sentido general de la palabra, continúo mi aventura culinaria al lograr hoy servicios personalizados a pedido. Aprendí a cocinar en familia muy joven ... hoy me permite hacer muchas recetas locales o de otros lugares o adaptadas a una dieta en particular ... Siempre decimos que volvemos a sus orígenes, esto no está mal, es en la casa de mis padres que encontré el local que necesitaba, en el centro de Valonia l. También hay un equipo profesional para que disfrute plenamente de su recepción.